Нажмите "Enter", чтобы перейти к контенту

Ягоды на зиму под сахарной пробкой

Ягоды на зиму под сахарной пробкой

Существует множество всевозможных рецептов варенья, джема, повидла или конфитюра, которые мы привыкли заготавливать на зиму. Но, к сожалению, в процессе длительной варки разрушаются витамины,особенно неустойчив к высокой температуре витамин С, ценность продуктов теряется. Хочу поделиться своими рецептами заготовок ягод на зиму с минимальными затратами времени и максимальным сохранением полезных качеств: ягоды, протертые с сахаром. Таким способом я заготавливаю черную смородину, чернику, голубику, клюкву. Отсутствие термической обработки позволяет сохранить максимум полезных свойств и аромат свежей ягоды.

Брусника в сахаре, заготовка на зиму, без варки. Самый простой рецепт. Мурманск


Брусника в сахаре, заготовка на зиму. Самый простой рецепт.
1. Собираем бруснику.
2. Перебираем.
3. Пересыпаем сахаром, примерно 1:0.5
4. Накрываем крышкой.
5. Ставим в холодное место.
6. Через пару месяцев получится брусника в сиропе.
7. Употребляем в пищу!

КЛУБНИКУ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заготовки клубники НА ЗИМУ


Заготовки из клубники. Показываю, как я заготавливаю клубнику на зиму. Клубничное варенье, живое клубничное варенье, клубничное варенье без сахара, интересный способ заморозки, для чего я сушу хвостики от клубники, чипсы из клубники. Посмотрите — вам понравятся все эти способы заготовки!
Моя приправа «Конфетка» — как я ее готовлю и куда добавляю — смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=povwUdtiThw

Не теряйте меня:
Мой канал в Telegram https://t.me/min2ru
Мой Дзен (рецепты каждый день) https://zen.yandex.ru/tastyminute
ВКонтакте «Кухня наизнанку» https://vk.com/min2ru
ВКонтакте «Вкусная минутка» https://vk.com/tastyminute

00:00 Клубника в собственном соку без сахара
01:07 Как я стерилизую банки в микроволновке
04:31 Для чего я сушу хвостики от клубники
05:31 Чай с клубничными плодоножками
06:10 Чипсы из клубники
06:41 Варенье из клубники на зиму
09:37 «Живое» варенье
10:37 «Живое варенье» (первый способ хранения)
10:57 «Живое варенье» (первый способ хранения)
11:51 Компот из клубники на зиму
13:03 Необычный способ заморозки клубники

РЕЦЕПТЫ:
—1— Клубника в собственном соку без сахара
• Клубника 2,5 кг
*** Выход: 5 банок объемом 550 мл

—2— Чай из сухих хвостиков клубники
• Чай зеленый — 1 ч.л.
• Чай черный — 1 ч.л.
• Сушеные хвостики клубники — 1 ч.л. (если измельчить)
• Вода — 1 л

—3— Варенье из клубники
• Клубника — 2 кг
• Сахар — 1,5 кг
• Лимонный сок — 3-4 ст.л. (или лимонная кислота 1 ч.л.)
*** Выход: ~ 2,2 л (зависит от того, насколько уварить сироп)

—4— Живое варенье
• Клубника — 2 кг
• Сахар — 2 кг
*** Выход: ~ 4 л

—5— Компот из летних ягод (из расчета на банку 3 л)
• Ягоды — 300 г
• Сахар — 150-200 г
• Лимонная кислота — 2/3 ч.л.

КЛУБНИКА ПРОТЕРТАЯ С САХАРОМ НА ЗИМУ


Приготовить вкусную свежую клубнику, перетертую с сахаром на зиму без варки, по этому рецепту очень просто. Смотрите видео, чтобы узнать все подробности.

Ингредиенты:
— 1 кг клубники
— 1 кг сахара

Присоединяйтесь ко мне в соцсетях:
✔ http://vk.com/multivarca
✔ http://ok.ru/multivarca
✔ http://my.mail.ru/community/multi-varca/
✔ https://www.facebook.com/multivarca.ru
✔ https://twitter.com/multivarca
✔ https://plus.google.com/u/0/communities/116218187274109477727

Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить новые видео! Пишите свои пожелания в комментариях
♥♥ Спасибо за Like и за Подписку на мой канал ♥ ♥

Клубника в сиропе на зиму
https://youtu.be/mhvEo1sovgY

Варенье из клубники на зиму
https://youtu.be/kUma3ZM3EnU

Клубничный компот на зиму без стерилизации
https://youtu.be/pb_vpUAhDhQ

ЯГОДЫ ПЕРЕТЕРТЫЕ С САХАРОМ НА ЗИМУ


Ягоды с сахаром на зиму в морозилке. Заморозка ягоды с сахаром. Мы использовали для заготовки:
Черная смородина — 2.5 кг.
Черника — 1.2 кг.
Клубника — 1.2 кг.
Сахар — 5 кг.

Подписывайтесь на наш канал. Многие рецепты продублированы в печатном варианте на блоге http://domovouyasha.ru
Всегда можно задать вопрос, или здесь на канале, или на блоге Народные знания от Кравченко Анатолия

БЛАГОДАРИМ ВСЕХ ЗА ПРОСМОТРЫ, ЛАЙКИ И ПОДПИСКИ!
ОБЯЗАТЕЛЬНО ЛАЙКАЕМ ВИДЕО!
И я стараюсь для удобства упорядочить видео по рубрикам.
ПИЦЦА И БЛИНЫhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLzVPhsIZh8WF3daO1DcCt5rT2hyAi8PXY
САЛАТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLzVPhsIZh8WHSm8_Q9ZKb_NULFdB1HZTI
БЛЮДА С МЯСОМ И ПТИЦЕЙ https://www.youtube.com/playlist?list=PLzVPhsIZh8WFrJwo6d0_WJX6i5uyifr2S
БЛЮДА В КОТОРЫХ ЕСТЬ РЫБА https://www.youtube.com/watch?v=P2EHmp1VeHA &list=PLzVPhsIZh8WH9fbSdo9PN3yjs_wUaq63U
БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (без мяса) https://www.youtube.com/playlist?list=PLzVPhsIZh8WES67DapYWQWy4bBu9GXssC
ВЫПЕЧКА И ДЕСЕРТЫhttps://www.youtube.com/playlist?list=PLzVPhsIZh8WFo4_mXnR9fTNspXDR5KkHn
ПРИРОДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLzVPhsIZh8WENxF2oKvOKqQiEECar0eKH
ТЕХНИЧЕСКИЕ МОМЕНТЫ ВЕДЕНИЯ ХОЗЯЙСТВА https://www.youtube.com/playlist?list=PLzVPhsIZh8WE_uVben0SoWLen8A9ue-xy
КОНСЕРВАЦИЯ https://www.youtube.com/watch?v=w8yJeZKeHwE &list=PLzVPhsIZh8WHt3ayK0H6JZKiS9KvrnOGG
РАЗНОЕ КУЛИНАРНОЕ https://www.youtube.com/watch?v=UPR1JCssVMQ &list=PLzVPhsIZh8WFUCNn1BUjd7wggqKPjhEe_
РЕЦЕПТЫ ОТ ДЕТЕЙ https://www.youtube.com/watch?v=Dwhpz3elr6Y &list=PLzVPhsIZh8WGSCNPYtAos9-MOrRCmbyGp
И это еще не все что у нас есть.
Буду рад видеть вас в друзьях! Присоединяйтесь!
Я в ВКонтактеhttps://vk.com/anatolykravchenko
Я в фейсбукеhttps://www.facebook.com/domovouyasha
Я в Твитереhttps://twitter.com/domovouyasha
Я в Мейл.ру https://my.mail.ru/mail/domovouyasha/
#смородинаназиму #варенье #пятиминутка
#КравченкоАнатолий #АнатолийКравченко #Kravchenko